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"वीगन जीवन शैली वास्तव में मानवता और ग्रह को बचाने के लिये आवश्यक है। मानव अस्तित्व दांव पर है जलवायु परिवर्तन और पर्यावरणीय क्षति के कारण। इस तात्कालिकता को समझने के लिए, हम विश्व के किसी भी क्षेत्र को चुन सकते हैं, जैसे उदाहरण के लिए, मध्य पूर्व, देखने के लिए कि जलवायु परिवर्तन ने हमारे लोगों, हमारी दुनिया, हमारे पशु-लोगों, और हमारे पर्यावरण को कैसे प्रभावित किया है।”