वीगन प्रोटीन हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

एक मेटा-अध्ययन से पता चला है कि पशु-जन मांस के स्थान पर वीगन मांस के विकल्प का उपयोग करने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है। स्पेन में ग्रानाडा विश्वविद्यालय और यूनिवर्सिडाड फ्रांसिस्को डी विटोरिया के वैज्ञानिकों ने संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम और सिंगापुर में 1990 से 2024 तक किए गए सात अध्ययनों के परिणामों को एकत्रित किया। अध्ययन में 369 वयस्क प्रतिभागियों को शामिल किया गया, जिन्होंने पशु-जन मांस के स्थान पर वीगन मांस का उपयोग किया, जबकि अन्य आहार संबंधी आदतों को समान रखा। आठ सप्ताह या उससे कम समय में, प्रतिभागियों के कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल ('खराब कोलेस्ट्रॉल') के स्तर में क्रमशः 6% और 12% की गिरावट आई, तथा उनके शरीर का वजन 1% कम हो गया। शोधकर्ताओं का कहना है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर या खराब हृदय स्वास्थ्य वाले लोगों में ये परिवर्तन और भी अधिक हो सकते हैं।

हमारा आभार, शोधकर्ताओं और प्रतिभागियों, वीगन आहार के स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि करने के लिए। स्वर्ग के उत्थान में, कामना है कि हम सभी पूर्ण वीगन जीवन जीने के लिए प्रेरित हों।