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2023 हमारे द्वारा अब तक दर्ज किया गया सबसे गर्म वर्ष था। इतनी गर्मी थी कि जलवायु वैज्ञानिक अभी भी इस बात से सहमत नहीं हैं कि क्या हुआ था। इस साल ने दुनिया भर में हमारे मौसम को ध्वस्त करते हुए अनगिनत रिकॉर्ड तोड़े। जलवायु वैज्ञानिक पहले ही भविष्यवाणी कर रहे हैं कि 2024 और भी अधिक गर्म हो सकता है। अपने घर को ज़्यादा गरम होने से बचाने के लिए हमें क्या करने की ज़रूरत है? सरल विकल्प जो हम हर दिन, दिन में तीन बार चुनते हैं, हमारे ग्रह की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। ग्रह पर कम से कम प्रभाव डालने का रास्ता वीगन है। यदि मैंने गोमांस को पूरी तरह से दाल से बदल दिया, तो, मैं व्यावहारिक रूप से उत्सर्जन में कुछ भी नहीं दूँगा। यदि हर कोई वीगन हो जाए, तो हमारा अनुमान है कि भोजन से संबंधित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को तीन-चौथाई तक कम किया जा सकता है।
