أحد خبراء المناخ في الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ يحث على اعتماد الخضرية عالمياً من أجل البقاء.

تم في 30 أبريل 2021 إطلاق (معاهدة النظم الغذائية النباتية) وهي مبادرة غير ربحية تضع النظم الغذائية في قلب مكافحة أزمة المناخ ولها ثلاثة مبادئ أساسية وهي: وقف توسع تربية المواشي، وتغيير السياسات الحالية لتعزيز النظام الغذائي الخضري، وإحياء النظم البيئية وإعادة تشجير الأرض. وحصلت المجموعة المناصرة للمعاهدة حتى الآن على موافقات ما لا يقل عن 42,000 شخص و 1,400 من الشركات والمنظمات بالإضافة إلى 16 مدينة و ولاية لتنفيذ هذه المعاهدة كمرافق لاتفاقية باريس.

وصرح الدكتور (بيتر كارتر) المراجع الخبير في الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ والذي صادَقَ على المعاهدة قائلاً: "إن العلم حازم في هذه المسألة، فلا يمكن تجنب كارثة المناخ العالمي دون التخلص من اللحوم والألبان في نظامنا الغذائي... وأخلاقياً، يجب قطع كل مصادر الميثان غير الضرورية بأسرع ما يمكن. وهذا يعني أن اعتماد الخضرية عالميا بات الآن ضرورة للبقاء على قيد الحياة".

خالص شكرنا لأنصار (معاهدة النظم الغذائية النباتية) والدكتور (بيتر كارتر) وجميع المعنيين على مناصرتكم لهذه المعاهدة. عسى أن يتحول الجميع إلى خضريين الآن لإنقاذ كوكب الأرض وسكانه في رفعة السماء.