海莉·泰特醫師的植物性純素食譜（二集之一）—秋葵、蘑菇和綠豆咖哩

這食物味道好極了。很健康。對每個人都有益健康。正如我們所說，許多文化都有以植物為主的（純素）飲食。在西方世界，隨著我們食用越來越多的超加工食品，我們已遠離了它。但實際上，這道美味餐餚闡釋了我們將來應該吃什麼。