Шим тэжээлээр баялаг, эслэгээр баялаг, хямд веган фалафель хэрхэн хийх жорын зөвлөмжийг хүргэе.

Усыг нь шавхаж, зайлж угаасан нэг лааз вандуй, 15 грамм (1 хоолны халбага) тахини, 5 грамм (½ цайны халбага) нунтагласан гоньд, 5 грамм (½ цайны халбага) нунтагласан кориандр дээр 200 грамм (7 унц) жижиглэн хэрчсэн буржгар байцайны навч нэмж, гал тогооны комбайнаар боловсруулна. Холимгийг том ширхэгтэй нухаш болтол нь хольж, амтлахын тулд бага зэрэг давс, перец цацна. Энэ хольцыг найман тэнцүү бин болгон бөөрөнхийлнө. Хайруулын тавагт 30 грамм (2 хоолны халбага) ургамлын тос хийн халааж, фалафелийн бөмбөлгийг тал бүр нь шаргал өнгөтэй болтол 2-3 минут хуурна. Энэ хооронд 125 грамм (1/2 аяга) ургамлын гаралтай тараг, 5 грамм (1 цайны халбага) нунтаг харисса хийж, сайтар холино.

Үйлчлэхдээ фалафелийг жижиглэсэн буржгар байцай эсвэл шанцайны ургамал дээр тавьж, дээр нь веган хариссатай тараг дусаана.

Олон улсын веган жор үнэгүй авах уу? Дараах хаягаар ороорой. SupremeMasterTV.com/veganrecipes