جزئیات
بیشتر بخوانید
مرحله اول یک قوطی نخود شسته شده و و آبکش‌شده، ۱۵ گرم (۱ قاشق غذاخوری) ارده، ۵ گرم (نصف قاشق چایخوری) زیره آسیاب شده، ۵ گرم ( نصف قاشق چایخوری) گشنیز آسیاب شده در غذاساز، به اضافه یک بسته ۲۰۰ گرمی (۷ اونس) برگ‌های کلم برگ خرد شده. مخلوط را هم بزنید تا خمیر درشتی به دست آید مخلوط را هم بزنید تا خمیر درشتی به دست آید و مقداری نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود. این مخلوط را به شکل هشت عدد گلوله، به اندازه مساوی درست کنید. ۳۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری) روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید و گلوله‌های فلافل را تقریبا دو تا سه دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شوند. در این فاصله، ۱۲۵ گرم (نصف فنجان) ماست گیاهی و ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری) پودر هاریسا را با هم ترکیب و خوب مخلوط کنید.برای سرو، فلافل‌ها را روی مقداری کلم برگ یا کاهو خرد شده قرار دهید و بعد ماست وگان هریسا را روی آن بریزید.دستورغذاهای بین المللی وگان رایگان به این وبسایت مراجعه کنید؟ SupremeMasterTV.com/veganrecipes
