重拾营养：将超级加工食品换成全植物营养19:48重拾营养：将超级加工食品换成全植物营养最近《英国医学期刊》在二○二四年的一篇综述分析了四十五项研究，涵盖近一千万名受试者。调查结果如何？研究人员发现，多吃超级加工食品会升高任何原因的死亡风险，也和罹患卅二种健康问题的风险升高有关，包括心脏病、精神健康障碍和２型糖尿病。越来越多人关注富含超级加工食品的饮食可能会损害我们肠道健康。添加剂诸如：乳化剂和人工甜味剂，以及二氧化钛等奈米颗粒会改变肠道细菌的平衡。这种破坏会削弱我们肠道的防御能力，健康生活2024-10-30 382 次观看32396p720p1080p2024-10-30健康生活 ＰＦＡＳ：我们身边的无声毒素23:45ＰＦＡＳ：我们身边的无声毒素ＰＦＡＳ—全氟烷基化合物的缩写—可能听起来不耳熟，但您可能听说过铁氟龙，一种用于制造不沾锅的物质。铁氟龙的光滑表面得归功于ＰＦＡＳ，这是一组合成化学物，以其极强的碳氟键而闻名。这些键使ＰＦＡＳ具有高度耐热性、防水性、耐油脂性和耐磨损性，这就是为何它们赢得「永远的化学物」的别名。ＰＦＡＳ化学物质提供了便利，但也带来了巨大的隐性成本。这些化学物质会在生产、使用和丢弃过程中，渗入我们的环境，污染我们的身健康生活2024-10-23 503 次观看26396p720p1080p2024-10-23健康生活 保护照护之心：透过自我照顾策略防止过度疲劳19:44保护照护之心：透过自我照顾策略防止过度疲劳全球人口趋向老龄化是导致照护者过度疲劳的重要因素。如前所述，照护者过度疲劳，表现在各种身体及情绪征兆和症状上。身体方面，照护者可能会经历慢性疲劳、经常头痛、睡眠障碍、体重减轻或增加，以及免疫系统减弱，使他们更容易生病。如果您发现照护工作变得难以承受，完全可以寻求帮助。事实上，这很重要。例如，组织一次家庭会议，讨论即将到来的责任和挑战。这次会议是明确界定每个家庭成员的角色和贡献的机会，无论是涉及经济健康生活2024-10-16 584 次观看40396p720p1080p2024-10-16健康生活 变革之翼：纯素主义在遏制禽流感和人畜共通疾病传播的作用22:44变革之翼：纯素主义在遏制禽流感和人畜共通疾病传播的作用人畜共通传染病的蔓延，威胁到动物族人和人类的健康。令人痛心的是，自二○二二年以来，美国四十八个州已扑杀了超过一亿名感染Ｈ５Ｎ１病毒的鸡族人，是美国历史上最致命的禽流感疫情，还有数千名野禽因此死亡。禽流感在人类间的传播，是透过密切接触受感染的动物族人或其环境。截至二○二四年九月，美国已发现十四例人类感染Ｈ５Ｎ１的病例。禽流感的主要担忧是，对于可能在人与人之间传播的病毒株，它最终可能会成为一种流行病或健康生活2024-10-09 680 次观看23396p720p1080p2024-10-09健康生活 烟雾迷漫：揭露青少年吸食大麻的隐藏危险22:05烟雾迷漫：揭露青少年吸食大麻的隐藏危险二○二二年的调查发现，三○•七％的美国高中生在过去一年曾吸食大麻，其中六•三％过去一个月每天都在吸大麻。研究显示，吸食大麻的青少年出现严重心理健康问题，其可能性是不吸食大麻者的十一倍。在我们深入探讨前，让我们先一起了解「大麻」和「大麻属」。虽这两个名词常交替使用，也包括在本节目的使用，但实际上它们指的是不同的东西。「大麻属」是源自寻常大麻植物的所有物质的总称，包括了「大麻」。这种植物含数百种化合物健康生活2024-09-25 576 次观看44396p720p1080p2024-09-25健康生活 芳香疗愈：大自然的芳香如何促进您的健康19:48芳香疗愈：大自然的芳香如何促进您的健康我们的嗅觉功能是种精密的化学侦测系统，对于我们与世界的互动至关重要。人类的鼻子含有数百个嗅觉受体，能够辨认出超过一兆种不同的气味。当我们吸气时，空气中的分子，包括植物释放的挥发性有机化合物（ＶＯＣｓ）会进入我们的鼻腔。这些分子与位于嗅觉上皮，即鼻腔内的特殊组织的特定嗅觉受体结合。一旦这些受体被活化，它们就会透过嗅球发送电讯号，嗅球是鼻腔上方的一种神经结构。嗅球处理这些讯号，并将它们直接传递到各个大健康生活2024-09-18 657 次观看40396p720p1080p2024-09-18健康生活 揭开真相：中风不分年龄19:14揭开真相：中风不分年龄根据美国疾病管制与预防中心（ＣＤＣ）的说法，「中风风险随着年龄而增，但中风可以—且确实发生在任何年龄。」那么，到底什么是中风，为什么它会影响各个年龄层的人？中风是指大脑部分血液供应突然中断或减少，使脑组织失去氧气和营养。几分钟之内，脑细胞就开始死亡。中风主要有两种类型：缺血性和出血性。大约八成七的中风是缺血性的，即血块堵塞，或缩小了通往大脑的动脉。这种情况可能发生的原因是血块在堵塞部位形成，或从身健康生活2024-09-11 804 次观看26396p720p1080p2024-09-11健康生活 碳水化合物：探讨原型与精致碳水化合物之间的差异24:29碳水化合物：探讨原型与精致碳水化合物之间的差异碳水化合物或醣类是人体的主要能量来源，也是三种基本的主要营养物质之一，另两种是脂肪和蛋白质。它们扮演重要的角色，让我们保持活力，并为日常活动做好准备。但所有碳水化合物并非都一样。想想您可能会吃的食物：白面包、义大利面、糕点和含糖饮料。这些精致碳水化合物是经过加工过，去除了纤维、维生素和矿物质等宝贵的营养素。另一方面，真正有益于我们身体的碳水化合物是经过最少加工的原型碳水化合物。这些来自植物性的食物健康生活2024-09-04 783 次观看33396p720p1080p2024-09-04健康生活 超越世纪标志：百岁人瑞与通往不老生活的纯素之路21:37超越世纪标志：百岁人瑞与通往不老生活的纯素之路想像一下，实现一百周年的非凡里程碑—百岁人瑞，这是人类长寿和坚韧的证明。毫无疑问，遗传在这种非凡的长寿中发挥关键作用，但新兴的研究，以及鼓舞人心的真实生活故事，显示生活方式的选择，尤其是饮食，同样具有影响力。全食物纯素饮食如何促进长寿，一个令人信服的例子证据就在「蓝区」中—世界各地以拥有大量百岁人瑞和超级人瑞而闻名的地区。这些人口包括日本的冲绳人、哥斯大黎加的尼科亚人，以及义大利的撒丁岛人，都是以健康生活2024-08-28 830 次观看32396p720p1080p2024-08-28健康生活 敲开益处：探索各种坚果的多功能21:05敲开益处：探索各种坚果的多功能经常食用坚果对心脏健康大有裨益。据发表在《营养学进展》期刊上的一篇综述显示，在饮食中加入各种坚果，如杏仁、核桃和花生，可降低患心脏病的风险。坚果的益处不止于心血管健康。最新研究显示，坚果对大脑功能和精神健康也有积极影响。根据《营养评论》期刊二○二二年的一项系统分析显示，多吃坚果可降低忧郁风险，改善情绪状态。坚果富含促进大脑健康的化合物，比如，维生素Ｂ群、维生素Ｅ、镁和植物营养素，帮助神经传导物质制健康生活2024-08-21 997 次观看42396p720p1080p2024-08-21健康生活 避免过度使用萤幕：在社群媒体时代为孩子赋能22:04避免过度使用萤幕：在社群媒体时代为孩子赋能二○二三年，美国卫生局局长维韦克·莫西博士发表了一份健康警告。报告指出，儿童和青少年若花费大量时间在社群媒体上，可能面临更高的焦虑、忧郁，及其他心理健康问题的风险。尽管如此，我们仍可以采取进一步的措施。父母透过设定界限和树立健康行为的榜样，在培养平衡使用科技的处理上扮演着关键的角色。让我们深入了解一些实用建议，帮助我们的孩子减少使用萤幕的时间。首先，与孩子共度宝贵时光，并成为正面的榜样，这是至关重健康生活2024-08-14 915 次观看38396p720p1080p2024-08-14健康生活 纯素活力：增强抵抗力抵御结肠癌18:48纯素活力：增强抵抗力抵御结肠癌丽莎·怀尔德博士，英国肠癌研究和对外事务主任表示：「我们知道大约一半的肠癌病例能透过更健康的生活方式来预防，而值得庆幸的是，我们知道什么样的改变可以降低风险。」如果您准备好提升健康并降低结肠癌的风险，只需将以动物族人肉为主的饮食改成健康的纯素生活方式。以下是来自责任医师协会关于结直肠癌的简短讯息。「你知道吗？健康的饮食和生活方式可以降低罹患结直肠癌的风险。植物性食物，包括水果、蔬菜、谷物和豆类含有健康生活2024-08-07 985 次观看29396p720p1080p2024-08-07健康生活 熄灭灯光，点亮星光：为快乐的孩子筑起甜美的梦22:49熄灭灯光，点亮星光：为快乐的孩子筑起甜美的梦睡眠是儿童整体健康的重要支柱，对他们身体的成长和大脑的发展有着至关重要的作用。睡眠不足会影响他们的身心健康。电子设备发出的蓝光会抑制褪黑激素的产生，从而扰乱人体的自然睡眠—觉醒周期，使人更难入睡并缩短睡眠时间。鼓励在睡前进行阅读、绘画或聆听平静的音乐等活动，有助于向身体发出「该休息了」的信号。此外，利用设备上的夜间模式，或蓝光滤镜等功能，可以帮助减轻夜间接触到蓝光的影响。坚持遵循睡前惯例，包括晚安健康生活2024-08-03 1067 次观看27396p720p1080p2024-08-03健康生活 纯素的警惕：胆固醇与癌症的关联19:00纯素的警惕：胆固醇与癌症的关联发表于二○二三年《肿瘤学前沿》的评论研究强调，胆固醇及其在体内的处理过程会影响癌症的发展，其中包括大肠癌。基于高胆固醇值和大肠癌有关联的证据，科学家研究了降胆固醇药是否能降低这种风险。然而，此类药物，如斯他汀类药物在抗癌上呈现好坏参半的效果，因为有些肿瘤细胞对它们具有抗药性。此外，对于大肠癌的胆固醇标靶治疗经常面临挑战，例如肿瘤抗药性、复杂的肿瘤环境，以及对正常细胞的潜在副作用，因为胆固醇对许多身健康生活2024-07-24 1167 次观看29396p720p1080p2024-07-24健康生活 阳光及给人安全感的物品：照亮焦虑孩童的道路16:55阳光及给人安全感的物品：照亮焦虑孩童的道路发表在《美国医学会儿科期刊》上的一项对廿九项研究的统合分析显示，近年来，全球青少年其中有二十·五％正在努力克服焦虑症状。然而，对某些孩子来说，焦虑不仅仅是一个短暂的阶段，还会演变成具有临床意义的焦虑症。这种情况的特征是回避行为增加（或逃避困难的感觉或情况）、强烈的情绪反应和长期的痛苦。与短期恐惧不同，焦虑症会持续存在，对儿童的日常生活造成负面影响。美国心理学家、家庭与婚姻治疗师黛博拉·维纳尔博士认健康生活2024-07-17 1165 次观看32396p720p1080p2024-07-17健康生活 透过纯素减重重塑您的健康16:50透过纯素减重重塑您的健康二○二○年发表在《美国医学会网路公开》期刊上的一项研究，旨在比较那些被要求遵循低脂纯素饮食的人和另一组未改变饮食的人，在体重减轻和代谢健康方面的差异。研究持续了十六周，包括近两百五十名参与者，ＢＭＩ皆为廿八或更高。结果显示，无论饮食质量如何，被分配到低脂纯素饮食组的人，平均体重减轻了五·九公斤。这项研究的主要发现显示，保持低脂纯素饮食可以减重。纯素饮食富含来自水果、蔬菜、全谷类和豆类等来源的纤维。健康生活2024-07-10 1126 次观看22396p720p1080p2024-07-10健康生活 用抗血管新生的纯素食物滋养您的身体23:37用抗血管新生的纯素食物滋养您的身体血管新生对于健康至关重要。就像身体中的一切保持平衡至关重要。调节良好的血管新生系统，可确保血管只在需要的地方和需要的时候生长。当这种平衡被破坏时，可能会导致各种疾病。不像精心规划的城市街道，为滋养肿瘤而形成的血管通常是杂乱无章的，就像是混乱、构造不良的道路。认识到这一点，医学研究人员开发了抗血管新生疗法，类似于在城市中设置路障或绕道，来破坏血管的形成。植物来源食物中存在的化合物，可能会抑制新血管的健康生活2024-07-03 1287 次观看29396p720p1080p2024-07-03健康生活 亲近地球的饮食：以全食物纯素饮食茁壮成长20:55亲近地球的饮食：以全食物纯素饮食茁壮成长纯素饮食是一种动物族人产品零摄取的饮食模式，并强调植物来源的好处。虽然这种饮食方式具有许多促进健康的优点，但还有一种将营养提升到更高层次的改进方法：全食物纯素饮食。在这种饮食方式中，重点在于食用天然、未加工状态的食物，以保持其营养完整性。透过优先考虑全食物，人们可以确保他们获得在加工过程中经常损失的丰富营养。在采用全食物纯素饮食时，人们可以透过增加纤维摄取量来获得许多益处—纤维是水果、蔬菜、豆类和健康生活2024-06-26 1313 次观看40396p720p1080p2024-06-26健康生活 日常选择，巨大影响：抗癌生活的简单习惯20:45日常选择，巨大影响：抗癌生活的简单习惯二○二○年，全球估计新增一千八百一十万癌症病例。最常见的癌症类型是女性乳癌、肺癌、大肠癌和摄护腺癌，合计占全球所有诊断的四十％以上。根据医学专家的研究，大约有五％至十二％的癌症病例是遗传自父母的基因突变所引起，而大多数癌症则是由后天基因改变引起的。这些ＤＮＡ序列的变化是由被称为致癌物的外部因素所引发。致癌物质的例子包括辐射和紫外线等物理因素、香烟烟雾中的化学物质、我们可能食用到的酒精或动物族人肉类健康生活2024-06-19 1558 次观看32396p720p1080p2024-06-19健康生活 健身趣味工厂—培养孩子对运动的终身热爱21:20健身趣味工厂—培养孩子对运动的终身热爱一项涉及澳洲七千名学龄儿童的研究显示，九成的七岁儿童因在室内时间过长而在投掷、跑步和跳跃等基本体育活动方面很吃力。澳洲儿童肥胖流行病学家露易丝·哈迪博士强调，父母积极传授这些技能的重要性，并指出：「父母错误地认为孩子们会自然而然地学会这些基本运动技能。但孩子们需要被教导。」与孩子一起参与体育活动可以培养正面的行为榜样、亲子关系和技能发展。透过游戏，父母可以传授重要的价值观，促进健康的生活方式，并增健康生活2024-06-12 1196 次观看31396p720p1080p2024-06-12健康生活
