번영하는 미래를 위한 공간의 설계, 2부 중 1부

우리는 가축과 동물주민을 사육해 지구를 고갈시킵니다 지구는 사실 우리가 동물 주민의 고기를 너무 많이 먹어서 무너지고 있어요 매년 동물주민 사육을 위해 잉글랜드 크기의 숲을 벌목합니다 그러니 열대 우림이 얼마나 많이 파괴되었어요？ 이는 대기를 바꾸고 비에도 변화를 불러옵니다 그래서 지구가 더워지고 여기저기서 홍수 문제가 있으며 가뭄이 오래가는 거예요 육식의 해로운 결과는 압도적입니다