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Minha relação com a comida antes de ser vegana não era nada saudável. Eu era muito restritiva com o que eu estava comendo, constantemente preocupada com meu peso. Eu contaria calorias. Eu mediria a comida. Tive um relacionamento muito doentio com comida porque eu estava preocupada [que] tudo que eu coloquei na minha boca vai me fazer engordar. Quase não comia carboidratos. Eu não me sentia nada bem. Eu me sentia um lixo. Quando eu mudei para uma dieta baseada em planta, essa culpa, essa pressão simplesmente desapareceu. De repente, eu poderia comer o que eu queria comer. Eu poderia comer até ficar satisfeita. Eu não tive aquela sensação de inchaço após as refeições. E não só isso, perdi peso. Eu estava tipo, “O que é essa dieta mágica?” Foi tão fácil. Tudo que eu estava fazendo era comer comida de verdade.











