Traditioneller aulacesischer (vietnamesischer) Pudding, Rohkostsalat mit Minze-Sojannaise-Sauce, gebratene vegane Garnelen umhüllt von Reispapier, knusprige vegane Frikadellen, Pommes frites, Teil 1 von 3

Meine Mutter kochte das zu besonderen Anlässen, weil sie viel zu tun hatte; sie hatte nicht immer Zeit zum Kochen. Aber immer, wenn sie es kochte, ooh! Ich mochte das so gern. Ich möchte Ihnen daher das Lieblings- gericht meiner Kindheit vorstellen.