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Le véganisme: le mode de vie noble
Émission de cuisine

Les téléspectateurs sont initiés à des plats aussi délicieux que le Stroganoff aux champignons avec des pâtes papparadelle, l'Oden végan japonais, des délices crus et bien plus encore, tandis que des chefs enthousiastes montrent comment ils préparent une cuisine végétale internationale, à la fois élaborée et nutritive. Nous avons aussi l'occasion de voyager à travers le monde, de découvrir des festivals végans et des destinations de voyage distrayantes. Et découvrez les dernières tendances croissantes en matière de modes de vie compatissants et sans cruauté – cosmétiques, mode, nouveaux produits alimentaires…

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Biscuits danois au beurre végans pour Noël, partie 1/2 – Vaniljekranse végans (biscuits en forme de couronne à la vanille) et Pebernødder végans (biscuits aux noix et au poivre)

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Réinventez vos biscuits danois de Noël avec une touche végane, entièrement préparés avec des ingrédients végans sans sacrifier la tradition, la texture ni le goût. Ils sont parfaits pour les réunions de famille et les cadeaux festifs à offrir.
Émission de cuisine
2025-12-14   1 Vues
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2025-12-14
Émission de cuisine

24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 10/10 – Lasagnes véganes sans gluten et barres véganes sans cuisson au chocolat, à l’espresso et au caramel

28:47

24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 10/10 – Lasagnes véganes sans gluten et barres véganes sans cuisson au chocolat, à l’espresso et au caramel

Commencez votre repas avec une copieuse lasagne végane sans gluten classique, garnie d’une riche crème de noix de cajou, d’une sauce tomate acidulée et d’une garniture végétalienne satisfaisante. Puis, pour le dessert, laissez-vous tenter par des barres véganes au chocolat, à l’espresso et au caramel, moelleuses, fondantes et sans cuisson, qui vous apporteront un pur bonheur.
Émission de cuisine
2025-12-07   630 Vues
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2025-12-07
Émission de cuisine

VegNews 24 Most Popular Recipes of 2024, Part 9 of 10 – Vegan Roasted Garlic and Kale Soup, Crispy and Spicy Vegan Baked Tofu, and Vegan New York-Style Reuben Sandwich

28:22

VegNews 24 Most Popular Recipes of 2024, Part 9 of 10 – Vegan Roasted Garlic and Kale Soup, Crispy and Spicy Vegan Baked Tofu, and Vegan New York-Style Reuben Sandwich

Nous préparons une soupe végane à l’ail rôti et au chou frisé, en faisant cuire du tofu végan croustillant au four avec une touche épicée et en assemblant un sandwich végan copieux. Ce sont des plats végétaliens dont les saveurs en disent plus que les mots.
Émission de cuisine
2025-11-30   801 Vues
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2025-11-30
Émission de cuisine

Fromage fermenté sans lait, partie 2/2 – Fromage végan fumé épicé avec du jus de choucroute

25:20

Fromage fermenté sans lait, partie 2/2 – Fromage végan fumé épicé avec du jus de choucroute

Le fromage végan n’a rien d’ordinaire lorsque vous le fabriquez vous-même. Ce fromage végan est corsé et fumé, avec une touche épicée, et sa saveur est si irrésistible qu’il transforme n’importe quel plat en un vrai régal.
Émission de cuisine
2025-11-23   896 Vues
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2025-11-23
Émission de cuisine

Fromage fermenté sans lait, partie 1/4 – Bienfaits et fromage mascarpone végan au yaourt grec à base de soja

26:27

Fromage fermenté sans lait, partie 1/4 – Bienfaits et fromage mascarpone végan au yaourt grec à base de soja

Si vous fabriquez du fromage végan maison, c’est le processus de fermentation qui fait ressortir la saveur irrésistible et les bienfaits nutritionnels du fromage, l’aidant à devenir une création fondante en bouche qui rivalise avec le fromage traditionnel tant en termes de goût que de texture.
Émission de cuisine
2025-11-16   1105 Vues
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2025-11-16
Émission de cuisine

Merveilleux cadeaux de la nature : les champignons comestibles, partie 3/3 – Champignons popcorn végans croustillants à la mode formosane (taïwanaise) et sauce crémeuse végane aux champignons

26:32

Merveilleux cadeaux de la nature : les champignons comestibles, partie 3/3 – Champignons popcorn végans croustillants à la mode formosane (taïwanaise) et sauce crémeuse végane aux champignons

Vous planifiez votre prochain dîner ? Nous vous proposons un menu végan des plus colorés. Commencez la soirée avec des champignons popcorn croustillants à la taïwanaise, puis rehaussez votre plat avec une sauce crémeuse aux champignons pleine d’umami, à la saveur aussi terreuse que gourmande.
Émission de cuisine
2025-11-09   1033 Vues
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2025-11-09
Émission de cuisine

Nature’s Wondrous Gifts: Edible Mushrooms, Part 2 of 3 – Vegan Shiitake Mushroom Burger and Grilled Vegan Mushroom Skewers

27:06

Nature’s Wondrous Gifts: Edible Mushrooms, Part 2 of 3 – Vegan Shiitake Mushroom Burger and Grilled Vegan Mushroom Skewers

Dégustez un burger végan juteux et appétissant avec des galettes faites maison, puis croquez à pleines dents dans des brochettes végétaliennes grillées fumantes et savoureuses. Ces merveilles à base de champignons séduiront même les plus difficiles.
Émission de cuisine
2025-11-02   999 Vues
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2025-11-02
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 8/10 – Glace végane au citron vert avec des morceaux de pâte à tarte et de petits rouleaux croustillants végans aux pleurotes avec une sauce Mille-îles végane

25:49

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 8/10 – Glace végane au citron vert avec des morceaux de pâte à tarte et de petits rouleaux croustillants végans aux pleurotes avec une sauce Mille-îles végane

Faites-vous plaisir avec de délicieux rouleaux croustillants aux pleurotes, chauds, croquants et glorieusement sans viande. Puis savourez une glace végane au citron vert de rêve avec des bouts de pâte à tarte croustillants. Saveur, texture et gourmandise se marient à merveille dans un repas végan inoubliable.
Émission de cuisine
2025-10-19   1142 Vues
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2025-10-19
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 7/10 – Chaï Latte végan crémeux à la citrouille, pancakes végétaliens à la cannelle et à la noix de muscade, et poppers végétaliens au tofu Buffalo frits à l’airfryer avec sauce ranch végétalienne

26:16

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 7/10 – Chaï Latte végan crémeux à la citrouille, pancakes végétaliens à la cannelle et à la noix de muscade, et poppers végétaliens au tofu Buffalo frits à l’airfryer avec sauce ranch végétalienne

Laissez-vous tenter par des lattes végans veloutés et crémeux, des pancakes végans réconfortants et des poppers végans croustillants et épicés avec une sauce ranch acidulée. Des épices qui réchauffent aux poppers épicés, chaque bouchée est un délice à consommer sans culpabilité.
Émission de cuisine
2025-10-12   1185 Vues
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2025-10-12
Émission de cuisine

Erntedankfest (Thanksgiving) allemand – Kürbisbrot (pain à la citrouille) végan et Kürbissuppe mit Ingwer (soupe à la citrouille et au gingembre) végane

27:28

Erntedankfest (Thanksgiving) allemand – Kürbisbrot (pain à la citrouille) végan et Kürbissuppe mit Ingwer (soupe à la citrouille et au gingembre) végane

Goûtons un morceau de pain végan à la citrouille fraîchement sorti du four avec la soupe. Mmm ! Voilà comment passer un bon Thanksgiving.
Émission de cuisine
2025-10-05   1212 Vues
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2025-10-05
Émission de cuisine

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 2/2 – Hachis parmentier végan, crêpe coréenne végane aux légumes et soupe crémeuse végane aux légumes

26:52

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 2/2 – Hachis parmentier végan, crêpe coréenne végane aux légumes et soupe crémeuse végane aux légumes

Économisez de l’argent et du temps tout en prenant soin de l’environnement en transformant vos restes en délicieux repas végétaliens. Votre famille et vos amis seront impressionnés par votre ingéniosité.
Émission de cuisine
2025-09-28   1285 Vues
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2025-09-28
Émission de cuisine

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 1/2 – Nouilles Udon au curry japonais véganes, wrap au barbecue mexicain végan et nids de spaghettis végans

27:17

Idées de recettes créatives pour les restes, partie 1/2 – Nouilles Udon au curry japonais véganes, wrap au barbecue mexicain végan et nids de spaghettis végans

Ne gaspillez pas, ne désirez pas, comme le dit le proverbe. Apportons de petits changements dans nos foyers pour réduire le gaspillage alimentaire en faisant de nos restes de délicieux repas.
Émission de cuisine
2025-09-21   1341 Vues
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2025-09-21
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 6/10 –– Patates douces et ignames véganes cuites au four avec sauce aux haricots noirs, guacamole et crème sure végétalienne, et éclairs au chocolat végétaliens avec crème à l’orange et à la vanille

28:56

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 6/10 –– Patates douces et ignames véganes cuites au four avec sauce aux haricots noirs, guacamole et crème sure végétalienne, et éclairs au chocolat végétaliens avec crème à l’orange et à la vanille

Savourez des plats végans réconfortants, en commençant par des patates douces et des ignames cuites au four, avec une sauce piquante aux haricots noirs, un guacamole crémeux et une crème sure végane onctueuse. Et pour le dessert, laissez-vous tenter par des éclairs au chocolat fourrés d’une délicieuse crème à l’orange et à la vanille.
Émission de cuisine
2025-09-14   1465 Vues
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2025-09-14
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 5/10 –– Cocktail végan sans alcool Amaretto aigre à l’aquafaba, sandwich végan à la salade de "thon" et pois chiches, et glace végane à la banane et aux pépites de chocolat

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 5/10 –– Cocktail végan sans alcool Amaretto aigre à l’aquafaba, sandwich végan à la salade de "thon" et pois chiches, et glace végane à la banane et aux pépites de chocolat

Régalez vos invités avec ces recettes végétaliennes qui plairont à coup sûr à tous vos convives, quelle que soit l’occasion.
Émission de cuisine
2025-09-07   1362 Vues
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2025-09-07
Émission de cuisine

Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 2/2 – Samlor Prohor végane (soupe de légumes végane) avec du Cha-om parfumé (feuilles d’acacia)

25:54

Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 2/2 – Samlor Prohor végane (soupe de légumes végane) avec du Cha-om parfumé (feuilles d’acacia)

Cette soupe herbacée et aromatique a un bouillon léger et délicat et incorpore une variété d’herbes et de légumes, ce qui la rend à la fois nutritive et satisfaisante.
Émission de cuisine
2025-08-31   1361 Vues
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2025-08-31
Émission de cuisine

Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 1/2 – Samlor Machu Kroeung (soupe aigre) végane avec de savoureuses tiges de champignons Shiitake

32:45

Soupes aromatiques traditionnelles cambodgiennes, partie 1/2 – Samlor Machu Kroeung (soupe aigre) végane avec de savoureuses tiges de champignons Shiitake

Apprenez à cuisiner les soupes cambodgiennes traditionnelles et découvrez les secrets des bouillons riches et savoureux et les ingrédients aromatiques et colorés qui les définissent.
Émission de cuisine
2025-08-24   1482 Vues
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2025-08-24
Émission de cuisine

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 2/2 – Petits pains moelleux végans et pâtisserie feuilletée végane au chocolat

28:52

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 2/2 – Petits pains moelleux végans et pâtisserie feuilletée végane au chocolat

Plongez dans l’art de créer des recettes de pâte à l’eau chaude. Des petits pains moelleux végans ou une délicieuse pâte feuilletée végane au chocolat débordant d’une garniture chocolatée, nous vous montrerons comment les réaliser.
Émission de cuisine
2025-08-17   1541 Vues
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2025-08-17
Émission de cuisine

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 1/2 – Wrap végan au pain plat avec de la salade, pain plat végan aux herbes et boulettes de pâte végane croustillantes et sucrées

28:27

Recettes savoureuses de pâte à l’eau chaude avec des ingrédients simples, partie 1/2 – Wrap végan au pain plat avec de la salade, pain plat végan aux herbes et boulettes de pâte végane croustillantes et sucrées

Améliorez vos compétences culinaires avec la pâte à l’eau chaude qui transforme des ingrédients simples en gâteries saines. Elles ne manqueront pas de plaire à vos papilles.
Émission de cuisine
2025-08-10   1798 Vues
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2025-08-10
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 4/10 – Bol en pain et soupe végane au fromage végétal et au brocoli, chocolat végan glacé, et Bánh Mì végan (sandwich au tofu aulacien (vietnamien))

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 4/10 – Bol en pain et soupe végane au fromage végétal et au brocoli, chocolat végan glacé, et Bánh Mì végan (sandwich au tofu aulacien (vietnamien))

Envie d’un plat réconfortant ? Laissez-vous tenter par une soupe végétalienne crémeuse dans un bol fait de pain chaud, un sandwich frais garni de tofu croustillant et de légumes marinés, ou un riche dessert végan au chocolat. Quel que soit votre désir, nous le comblons !
Émission de cuisine
2025-08-03   1552 Vues
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2025-08-03
Émission de cuisine

Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 3/10 – Tarte à la crème de citrouille dorée végane et tofu croustillant avec sauce barbecue char siu végane

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Les 24 recettes les plus populaires de VegNews en 2024, partie 3/10 – Tarte à la crème de citrouille dorée végane et tofu croustillant avec sauce barbecue char siu végane

Un repas végan composé de riz et de tofu croustillant nappé d’une sauce riche, fumée et sans viande d’animal-personne et terminé par une délicieuse tarte à la crème de citrouille est un pur réconfort. Chaque bouchée apporte chaleur, profondeur et satisfaction céleste !
Émission de cuisine
2025-07-27   1736 Vues
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2025-07-27
Émission de cuisine
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