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हममें से अधिकांश लोग केवल अवशोषित कर सकते हैं... हमारा भोजन हमें सम्पूर्ण पोषण का केवल 30% ही प्रदान कर सकता है। हमारे पोषण का तीस प्रतिशत हिस्सा चावल और सब्जियों से आता है, बहुत ज्यादा नहीं। […] जितना अधिक हम आध्यात्मिक अभ्यास करेंगे, हमारी जीवन शक्ति स्वाभाविक रूप से सामने आएगी। यह भोजन से नहीं है। चिंता मत करो। देर-सवेर हम मर जायेंगे। उनसे सीखने के लिए यहां आएं। अधिक टोफू खरीदें। या फिर सिर्फ मिश्रित सब्जियां पकाएं। बीन्स और टोफू या कुछ सूखा वीगन प्रोटीन खरीदें। फिर इन्हें थोड़े से तेल के साथ भूनें और फिर इसमें अन्य सब्जियां डालें। सभी को टुकड़ों में काट लें और उन्हें इसमें डाल दें, थोड़ी देर तक भूनें और फिर ढक्कन से ढक दें। चावल के साथ खाओ, और पर्याप्त पोषण मिलेगा। इससे पहले, जब मैं व्यस्त थी - मैं शरणार्थियों के लिए सुबह सात बजे से रात ग्यारह बजे तक व्यस्त रहती थी – मैं हर दिन इसी तरह खाती थी। और कुछ फल। और वीगन कुकीज़। इसमें बहुत विविधता है। जितना हम खा सकते हैं उससे अधिक। मूंगफली और ऐसी ही अन्य चीजें भी बहुत अच्छी हैं। आप इसे भी खा सकते हैं। मूंगफली स्टेक से अधिक पौष्टिक होती है। वे अमेरिकी लोग ऐसा कहते हैं। वीगन भोजन को तुच्छ न समझें। […](इसके बाद, जैसा कि हम अभ्यास करते हैं, कई रीति-रिवाज हैं जो दैनिक जीवन से टकराते हैं। सबसे पहले, मुझे पांच उपदेशों को रखने और क्वान यिन विधि (आंतरिक (स्वर्गीय) प्रकाश और ध्वनि पर चिंतन) का अभ्यास करने के बारे में कोई संदेह नहीं है। हालाँकि, मेरे दैनिक जीवन में सबसे कठिन चीज वीगनवाद है, जिसका समाधान पहले ही हो चुका है, और मुझे केबीएस हॉल में पैतृक संस्कार के मुद्दे का उत्तर भी मिल गया है। हालाँकि, पुस्तक में कहा गया है, "आपको पैतृक संस्कारों से प्राप्त भोजन नहीं खाना चाहिए" और मृतक के दाह संस्कार के तरीकों का भी उल्लेख है। क्या आप कृपया इन्हें समझा सकते हैं? बस इतना ही।) […] आप चाहें तो खा सकते हैं। ठीक है। यदि आपका स्तर गिरता है तो मुझे दोष मत दीजिए।मैंने आपको जो कुछ सिखाया है, वह सब आध्यात्मिक साधना की गुप्त विधियाँ हैं। आपको उनका अनुसरण करने के लिए बाध्य नहीं किया जाता। यदि आप तेजी से प्रगति करना चाहते हैं, तो आपको उन अधिक उपयोगी रहस्यों को जानना होगा। बस इतना ही। आज कुछ भिक्षु मुझसे इस बारे में पूछने आये। दरअसल वह पूछ नहीं रही थी। जब मैंने उन्हें बताया तो उन्होंने कहा कि यह सही है। क्योंकि देवताओं और भूतों को भोजन अर्पित करने के बाद, जब वे उन्हें खाते हैं तो उन्हें कोई स्वाद महसूस नहीं होता, बल्कि भारीपन महसूस होता है और दस्त हो जाते हैं। चूंकि हम मनुष्य हैं, तो फिर हम भूतों का बचा हुआ खाना क्यों खाते हैं? उदाहरण के लिए, यदि आप किसी कुत्ते को खाना देते हैं, तो क्या आप कुत्ते के खाने के बाद बचा हुआ खाना खाएंगे? क्या आप उनके द्वारा खाया गया बचा हुआ खाना खाते हैं? जब तक कि आप स्वयं भूत नहीं बनना चाहते। इतना सरल प्रश्न और फिर भी पूछा गया। मैं जो कुछ भी आपको सिखाती हूं वह आपके भले के लिए है, आपको नियंत्रित करने या मजबूर करने के लिए नहीं।Photo Caption: बेकाबू मन, आसानी से जंगली हो जाता है
