A Tip on How to Make Yummy, Nutritious Raw Carrot Salad

ولديّ نصيحة حول كيفية تحضير سلطة الجزر النيئ اللذيذة والمغذية. ابدؤوا باستخدام مقشرة الخضار لتقشير الجزرة من الطرف العريض إلى الطرف الضيق. وكرروا هذه العملية لجزرتين إضافيتين. وضعوا شرائح الجزر في وعاء وأضيفوا إليها بصلتين خضراوين مفرومتين واتركوها جانباً. ولتحضير الصلصة، قوموا بمزج المكونات التالية في برطمان أو وعاء صغير: 2-3 غرامات (نصف – ملعقة صغيرة) من الزنجبيل المبشور، و8 ملليترات (نصف ملعقة كبيرة) من زيت السمسم، و15 ملليلتر (ملعقة كبيرة) من خل الأرز، و15 ملليلتر (ملعقة كبيرة) من شراب الصبار، و15 ملليلتر (ملعقة كبيرة) من عصير الليمون، و15 ملليلتر (ملعقة كبيرة) من صلصة الصويا، ورشة ملح وفلفل ورقائق الفلفل الأحمر الحار. وقوموا بخلط المكونات جيداً أو رجها جيداً إذا كنتم تستخدمون مرطباناً. واسكبوا هذا الخليط فوق الجزر النيء المبشور والبصل الأخضر وقلّبوا كل شيء حتى تتم تغطيتها بالصلصة. وزيّنوا الطبق برش بعض بذور السمسم والبقدونس والكزبرة. بالهناء والشفاء!