製作檸檬糖的小妙方

這裡有個製作檸檬糖的小妙方！在一小碗糖的上方用檸檬刨刀、起司刨絲器或蔬菜削皮器將檸檬的黃色果皮磨碎。您要避開黃皮下方的白色部分，因為那很苦。為了去掉檸檬皮上的蠟，您可先用沸水倒在檸檬上，再用蔬果洗滌刷將蠟刷除。接著，將檸檬皮和糖混合並儲存在密封容器中，讓糖吸收檸檬的味道和油置放數天。之後，就可拿來撒在鬆餅、薄煎餅，甚至麥片粥上。也可以加到水果沙拉中或與熱茶或冰茶一起食用。