持純素：還能做什麼呢？

二○二三年是有記錄以來最熱的一年。這一年炎熱到氣候科學家們尚未完全接受所發生的一切。這一年打破了無數記錄，同時也打破了我們世界各地的天氣記錄。氣候科學家們已預測到二○二四年可能會更熱。我們需要做什麼來阻止我們的家園變得過熱？

我們每天做三次簡單的選擇，就能幫助保護地球。

純素對地球的影響最小。如果我把牛肉完全換成小扁豆，那麼，我的排放量就幾乎降到了零。

如果人人都持純素，我們估計與食物有關的溫室氣體排放量可減少四分之三。