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Antes de ser vegana, iba al gimnasio y hacía poco ejercicio. Pensaba que lo estaba haciendo muy bien, no quería esforzarme demasiado. Sentía que el gimnasio era algo que tenía que hacer, ir y superar para estar sana. Después de pasar a una dieta vegana, noté mucha más energía en mis entrenamientos. Noté que mi cuerpo empezaba a cambiar. Empecé a ganar más músculo, a tener un aspecto más tonificado y a ser más fuerte. Corrí mi primera maratón después de pasar a una dieta basada en plantas. Mientras hacía eso, mientras entrenaba para la maratón, trabajaba 50 horas en el gimnasio porque era temporada alta en el gimnasio en el que trabajaba. Seguía haciendo mi entrenamiento de fuerza y me sentía genial. Así que, al hacer todo eso y seguir sintiendo mi cuerpo, supe que esta era la dieta adecuada para mí porque no me sentía agotada. Me sentía fuerte, me sentía empoderada.











