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Cuisiner avec le chef végan Mario Fabbri, partie 2/2 – carpaccio de betterave végan et pousses de brocoli cultivées à la maison

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Un carpaccio de betteraves avec un pesto de fromage de cajou et des pousses cultivées à la maison. Vous devez goûter ça. Alors, cultivez la vie, ne l’ôtez pas. Mangez de la nourriture végane.
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