亞歷克斯‧格拉德利（純素者）：以植物為燃料的冠軍選手（二集之二）

所以，對於純素飲食，植物性飲食來說，恢復（時間）似乎是我們真正具有優勢的地方。研究顯示，植物性飲食能讓您的肌肉恢復更快，可以減少炎症，從而為第二天的跑步做好更充分的準備。