艾伦．贾菲．琼斯（纯素者）：植物能量的长寿之道（二集之二）

我在几场人潮拥挤的比赛中曾摔倒过，那是因为我只顾着看前方，没注意到路上的减速带之类的东西。那些看到我受伤，看到我鲜血涌出的人，都说：「哇，若您有骨质疏松症，早就骨折了。」我是说，还有一点，若您方法得当，多晒太阳、进行重量训练，您就不会罹患骨质疏松症，这正是我们那些吃肉的同行们常面临的问题，而这让他们无法参赛。